Entrevistas

Pode indicar-nos um lugar/tempo específico no Porto que associa a um sabor ?

Iscas de Bacalhau na Ribeira, uma espécie de massa frita com bacalhau [[Escondindinho do Barredo, perto das escadas do Barredo, Ribeira.]] no Escondindinho do Barredo, Ribeira

Quando descemos a Rua da Restauração, nas traseiras do Palácio de Cristal, algumas sementes de physalis (tomates de capucho) fizeram uma planta crescer na parede, então quando chega a Primavera podes comer os frutos que caem para a rua. Podes andar pela cidade e ter uma boa refeição sem gastar um centavo!

O sabor do molho da Francesinha. [[«Petites françaises»: Plat typique, espèce d’hyper croque monsieur français avec trois sorte de viande ]]

Francesinhas no Santiago [[Café Santiago  Rua Passos Manuel 226, 4000 Porto.]], Rua Passos Manuel [[

Casa das Tortas Rua Passos Manuel, n°181 222004338]]

Redenho – uma parte do intestino do porco que parece uma alga.

A melhor queijada no Casa das Tortas, Rua Passos Manuel [[Rua Capitão Pombeiro, 218 4250-371 Porto]]

Gosto dos pratos de comida portuguesa no Pombeiro, no Centro, Rua Capitão Pombeiro.

Em Lisboa dizemos pastel de Belém, no Porto pastel de Nata !

Todas as pequenas tascas e cafés baratos servem refeições. Não são propriamente restaurantes mas servem comida típica muito barata. [[Voir o projeto o alimento pagina x]] Por vezes é nestes tascos que se encontram as pessoas mais surpreendentes. As histórias da vida que se ouvem…

Castanhas assadas num dia cinzento na Rua de Santa Catarina.

Os melhores queques de noz são no Muralhas, [[ Campo Mártires da Pátria 117 Porto, PORTO, PORTO 4050-367 Tel: 222039829 Queques de noz são também muito bom no “ cf escapar]]

Campo Mártires da Pátria.

Perto do Museu do Carro Elétrico, há um restaurante de peixe com bons cheiros chamado. Expõem coisas velhas, moedas velhas de diferentes países, tachos velhos….

Tripas à Moda do Porto e os vendedores de castanhas na rua.

Em frente à entrada do Mercado do Bolhão há várias padarias muito boas.

«Padouro», [[Localisation Rua Formosa Porto 4000-252 PORTO]]

uma casa antiga que tem várias lojas na cidade.

O mercado do Bolhão. Todos os sabores da cidade !

Rua das Taipas: Rei dos Galos de Amarante. Porque às quintas servem um arroz de pato ótimo. São um casal e a mulher cozinha e o homem serve. Usam bons produtos do interior do país. [[voir projeto O alimento px ]]

O melhor sítio para comer éclairs é a Leitaria da Quinta do Paço. [[Leitaria da Quinta do Paço Praça Guilherme Gomes Fernandes, 49, 4050-293, Porto, Portugal]]

É mesmo em frente ao Itaipú, onde há sumos naturais super bons e ao lado da Padaria Ribeiro onde se compram bolos ótimos.

O melhor rissol : Império, Rua de Santa Catarina. [[Confeitaria Império Rua Santa Catarina 149/151]]

O meu lugar favorito para tomar um bom pequeno-almoço é a Paparoca da Foz, [[Rua Passeio Alegre 318 4150-771 Porto]]

na Cantareira à Rua do Passeio Alegre pela qualidade de todos os produtos e a vista da Foz do Douro.

Os melhores croissants da cidade estão no Boémia, na Avenida de França, mesmo ali à Rotunda da Boavista. Ah! E na Confeitaria Chicana, ali na Avenida de Rodrigues de Freitas 31.